Ir al contenido principal

MI ULTIMO POST

RECETA TRENZA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA MORADA

RECETA TRENZA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA MORADA  CÓMO HACER UNA TRENZA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA MORADA En la cocina hay recetas complicadas, otras que llevan mucho tiempo y otras que son tan sencillas y rápidas que no te dan ninguna pereza hacerlas, como esta trenza de queso de cabra y cebolla morada que además de estar riquísima es super sencilla de hacer, hace tiempo que la tenía en borradores y yo creo que ya es hora de que vea la luz, corre a por papel y lápiz y empieza a apuntar. Porque aún yo soy de esas que me encanta escribir en un cuaderno y leer libros de papel, pasar las hojas y descubrir lo que nos depara la nueva pagina, como se dice ahora ¿tu de que tándem eres clásico o digital?. Por cierto a continuación la receta .

RECETA GALLETAS DE JENGIBRE Y ÁRBOL LOW-COST PARA NAVIDAD

RECETA GALLETAS DE JENGIBRE Y ÁRBOL LOW-COST PARA NAVIDAD

COMO HACER GALLETAS DE JENGIBRE Y ÁRBOL LOW-COST PARA NAVIDAD


Buenos días a todos y feliz viernes, ya van llegando, ya van llegando y todos a ponernos el delantal y a preparar ricas recetas para estas fiestas, es Christmas Time,Tiempo de Navidad. Como ya se aproximan tenemos que tener todo listo para recibir a nuestros invitados y la casa engalanada con bonitos adornos navideños. hace unos días todavía me parecía muy pronto para empezar a saturarnos con recetas navideñas, pero claro el tiempo se nos echa encima. Hoy os propongo preparar unas galletas de jengibre, muy navideñas y que además nos servirán como adorno para nuestro árbol low-cost, es decir os he preparado un 2x1 y muy baratito.




GALLETAS DE JENGIBRE Y ÁRBOL LOW-COST




INGREDIENTES PARA GALLETAS DE JENGIBRE



  • 5 cucharadas de agua
  • 210 g de azúcar moreno
  • 3 cucharadas de melaza
  • 3 cucharadas de miel de caña
  • 3 cucharadas de jengibre molido
  • 3 cucharadas de  canela molida
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 250 g de mantequilla, fría y cortada en cubitos
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 560 g. de harina

GLASA REAL PARA DECORAR



  • 200 g. de azúcar glass
  • la clara de un huevo
  • Unas gotas de zumo de limón

Cintas de tela






PREPARACIÓN GALLETAS DE JENGIBRE


  •  Comenzamos poniendo el agua, el azúcar moreno, jarabe de melaza, miel de caña, jengibre molido, canela y clavo de olor. en una cacerola profunda, a fuego medio. 
  •  Llevamos la mezcla a ebullición removiendo continuamente.
  •  Retiramos  del fuego y añadimos  poco a poco la mantequilla en dados y mezclando bien, hasta que la mantequilla esté completamente integrada. 
  •  Agregamos el bicarbonato de soda. con  cuidado ya que la mezcla por efecto de este se hinchara un poco.
  •  Dejamos reposar la mezcla a temperatura ambiente hasta que se enfríe
  •  Una vez frío, pasamos la mezcla a un bol.
  •  Tamizamos la harina y mezclamos lentamente para formar una masa ligeramente húmeda y pegajosa.
  •  Envolvemos en papel film y lo metemos en la nevera durante 2 horas o hasta que se enfríe.




  • Una vez pasado este tiempo, enharinamos la mesa ligeramente y estiramos la masa con ayuda de un rodillo dejando un grosor de aproximadamente 5-6 mm.
  •  Utilizaremos diferentes cortapastas con motivos navideños.
  •  Los vamos colocando en la bandeja del horno que hemos forrado con papel de hornear.
  •  Una vez cortadas todas las galletas volvemos a meterlas en la nevera durante aprox. 30 minutos.
  •  Antes de meter las galletas de jengibre  en la nevera, ya que estas van a decorar nuestro árbol y necesitamos poner una cinta para colgarlas,  haremos un pequeño agujero, en mi caso yo utilice para hacer el agujero la parte opuesta a las varillas de una máquina eléctrica, bien limpia. aunque podéis utilizar también la carcasa de un boli bic o cualquier otro utensilio redondo y pequeño que encontréis en casa.
  •  Precalentamos el horno a 200ºC
  •  Sacamos las galletas de jengibre de la nevera y horneamos durante aprox. 8 a 10 minutos.






  •  Dejamos enfriar las galletas por completo en la bandeja del horno y mientras tanto vamos preparando la glasa real.
  •  En la batidora de varillas, mezclamos la clara de huevo, el azúcar glass y las gotas de limón, el resultado será una pasta blanca, que no tiene que estar muy liquida, ni tampoco muy espesa, si es necesario y veis que es muy líquida, podéis añadirle una o dos cucharadas de azúcar glass, para que os hagáis una idea, la glasa al quedar en la varillas no tiene que gotear.
  •  Pasamos la glasa a una manga pastelera o un biberón, si es a una manga pastelera, solo tendremos que hacer un pequeño agujero en ella y si es a un biberón la boquilla tiene que ser la más pequeña que tengamos.
  •  Decoramos las galletas de jengibre a nuestro antojo o cogiendo ideas de Pinterest, que para estos casos es un muy buen aliado.
  •  Dejamos secar la glasa de las galletas y cuando estén completamente secas, por la parte de atrás de las galletas perfeccionamos el agujero con la punta de unas tijeras con mucho cuidado, para `poder meter el lazo o cinta que vayamos a utilizar.
  •  Una vez estén colocados todos los lazos, nos toca preparar nuestro árbol de navidad low-cost


MATERIAL

  • Una maceta que tengamos sin usar en casa
  • Tierra
  • Una rama de un árbol o arbusto seco, 
  • ( por favor no arranqueis naturaleza viva)
  • Pintura laca blanca acrílica al agua
  • ( es más fácil para limpiar)
  • Brocha


PREPARACIÓN ÁRBOL LOW-COST

  •  Preparamos la maceta, que rellenaremos de tierra hasta la mitad, introducimos la rama y cubriremos con más tierra reforzando los lados de la rama, para que no se nos vaya de un lado a otro.
  •  Cubrimos con papel de cocina la maceta y comenzamos a pintar la rama, ( es más fácil pintarla así)
  •  Una vez pintada la rama, dejamos secar.
  •  Ya solo nos queda colocar las galletas de jengibre.
  •  Un árbol de navidad que ocupa poco y además es muy, pero que muy barato.

CONSEJOS


  • Si con este árbol y estas galletas de jengibre para navidad te has animado a empezar a preparar esos dulces que tanto estas deseando catar te animo a que pruebes a hacer las siguientes recetas que te van a encantar como a mi y que hago año tras año:
Y muchos más que encontrarás en Dulces de Navidad.






En casa a todos les encantó y ya tenemos colocado en el salón nuestro árbol low-cost con las galletas de jengibre decorando. Además del árbol de navidad también os sugirió otras ideas DIY para estas fiestas, como decorar una caja para regalar, o preparar unas mermeladas como regalo para estas fiestas y no te olvides de seguir mis recetas y recomendaciones en Mil ideas, mil proyectos.


Besazos

Sofía














Comentarios

  1. Tus galletas y tu árbol son una pasada. Vas a tener la casa dulcemente decorada y se van a dar tortas por ir a visitarte y quitarle esos regalitos tan chulos y ricos.
    Bss

    ResponderEliminar
  2. As bolachas de natal são sempre tãp lindas, adorei as suas
    Bom fim de semana

    ResponderEliminar
  3. Me parece un aporte fantástico! Tanto el árbol como las galletas dan ganas a sumarse a la fiesta navideña pero ya :o)
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

    ResponderEliminar
  4. una maravilla de presentación y además de ricas adornan las casa.
    besos

    ResponderEliminar
  5. Qué original árbol de Navidad y con esas galletas colgadas, vigílalas bien no vayan a desaparecer!!
    Besos.

    ResponderEliminar
  6. Ideales!!!
    riquísimas y como decoración son lo mas, me encantan!!
    Un besazo y feliz finde guapa!!

    ResponderEliminar
  7. Me encanta cuando nos ponemos el interruptor de ON navideño.....te ha quedado precioso...para un rincón ideal...
    ¿Sabes que seguramente iremos a pasar la Nochebuena a Madrid?.....el novio de Maialen trabaja hasta tarde y le da pena dejarle solo en Navidad..así que si la niña no viene.....¡vamos donde la niña!....jeje....
    Un beso guapa....te llamo un día de estos
    Marialuisa

    ResponderEliminar
  8. De lo mejor que he visto Sofía, queda chulísimo y me parece una gran idea para Navidad. Un fuerte abrazo y buen fin de semana. @Pepe_Lasala

    ResponderEliminar
  9. Te ha quedado un arbol divinsiimooo y las galletas deliciosas yo las hago tambien para que mi hijo lleve al colegio antes de las vacaciones pues son faciles de hacer y de decorar que siempre ando a dos mil jajaja.
    Bicos mil y feliz finde potita mia.

    ResponderEliminar
  10. Las galletas riquísimas y el árbol me ha encantado!!!
    besos

    ResponderEliminar
  11. Este año quiero preparar galletas de jengibre, a ver que tal me salen. Este árbol tuyo muy original. Un besazo.

    ResponderEliminar
  12. Preciosas galletas y además tiene que ser muy ricas y aromáticas, me ha fascinado el arbol low cost,queda genial,besos

    ResponderEliminar
  13. Hola Aurora! Después de mucho tiempo he vuelto por este mundillo blogueril, y me encuentro con esta maravilla. Desde que vi por primera vez en la tele al típico niño comiéndose una galleta de jengibre quise hacerlas y probarlas (más que nada porque en esos momentos era difícil encontrar en España productos de EEUU). Pero una duda tengo ¿no lleva nada de jengibre? Es lo que más me ha sorprendido de todo, porque realmente el sabor de esta planta pega tanto con dulce como con salado. Ah, y otra pregunta ¿el color tan oscuro se debe en gran parte a la melaza? ¿Y no queda muy dulce si se añade miel también? Perdona mi ignorancia, es que nunca he probado la melaza y no sé lo dulce que puede ser ni nada. Estas navidades tendré que probar a hacer estas galletas, a ver qué tal se me dan. Un abrazo :).

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No sé por qué te he llamado Aurora... Pero corrijo, que nunca es tarde: Hola Sofía!*

      Eliminar
  14. Que apañada eres Sofía!! Una idea estupenda, bonita y deliciosa!! Besines

    ResponderEliminar
  15. Qué chuladas quedan genial!!! Pero no sé yo si el árbol termina completo hasta finales de las fiestas :)

    ResponderEliminar
  16. !Pero que bonitas!, me encantan, me guardo la receta, me gustan mucho las galletas pero no sé xq nunca las hago, estas fiestas caen que deben estar buenísimas y no se ven difíciles.
    Feliz Navidad preciosa. Bss

    ResponderEliminar
  17. Gracias por iniciarme en el mundo de las galletas de navidad!! ya tengo la idea perfecta para algunos regalos a amigos!! hasta me las han pedido mis primos de NY!!! no se si me está gustando tanto la idea de hacer tantas

    ResponderEliminar
  18. Precioso ! ! !
    Gracias por ésta idea de arbol, me ha encantado y las galletas tambien.
    Besos
    Rosa
    PS me encanta la Navidad ! ! ! !

    ResponderEliminar
  19. Este es un post completo,hasta con arbolito de navidad low cost precioso, decorado con las galletas que se ven deliciosas y muy originales...

    ResponderEliminar
  20. En casa son ya toda una tradición, pero no sé yo si aguantarían colgadas en el árbol todo un día jajaja..
    Me apunto tu receta par probarla.

    ResponderEliminar
  21. Con esta idea tuya ¿quién no tiene un bonito árbol de Navidad? lo bueno de las galletas de Navidad es que duran toda la época navideña y luego te las comes en Reyes. Yo lo he hecho algún año, y duran perfectamente y quedan preciosas en el pino
    https://gastroactivity.com/

    ResponderEliminar
  22. Esas galletas son una monada y tienen pinta de ser de las de empezar y no parar.

    ResponderEliminar
  23. Me encantó ese arbolito de Navidad decorado con esas galletas de jengibre. Me encanta todo lo que nos propones Sofía.

    ResponderEliminar
  24. Que ricas y que bonito árbol te ha quedado

    ResponderEliminar
  25. Me encantó esta receta de como hacer galletas de jengibre para navidad. Ya mismo la guardo para prepararla con mis niñas.

    ResponderEliminar
  26. Todo te ha quedado chulísimo, las galletas preciosas y el árbol de lo mas original.
    Un abrazo
    Concha

    ResponderEliminar
  27. Te ha quedado el árbol de galletas de maravilla, qué buena idea además para hacer con toda la familia :)
    Celeste

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

De acuerdo al Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la Protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales (RGPD) puedes consultar la Política de Privacidad que se encuentra en el menú de cabecera

Tus comentarios siempre son importantes para mi y hacen crecer este pequeño espacio que con tus palabras lo hacen grande

ENTRADAS MÁS VISITADAS